Appellation: Kamptal DAC Riedenwein
Ried: Heiligenstein
Rebsorte: Riesling

Boden: roter Wüstensandstein
Seehöhe: 250-345 Meter
Ausrichtung: Süd
Alter der Reben: 30 Jahre
Pflanzdichte: 4000 Stöcke/ha
Erziehungsform: Guyot

Ertrag: 2500 l/ha
Lese: Mitte Oktober
Verarbeitung: kurze Maischestandzeit
Gärung und Ausbau: großes Holzfass
Abfüllung: 10 Monate nach der Ernte